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[美食推荐] 阳江美食频道

发表于 2019-11-16 09:58:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
大家好!我是阳江美食频道的小姐姐,2019年的双11有没有剁手呢?小姐姐我是剁手了!你们有没有呢,这个双11我一个月的工资,没有了一半了,所以我要好好工作赚钱了,好好养家了。你们双11是不是和我一样的呢?接下来的日子我会介绍更好的美食给你们哦!希望你们喜欢哦!如果有什么不明白的,有可以留言给我哦!

堪称下饭下酒之佳肴,一道鲮鱼饼带来的味觉盛宴

鲮鱼饼这样做才最好吃,美味可口,味鲜而不腥、低脂肪,多吃不怕长肉!
制作鲮鱼饼采用的不是海鱼,而是挑选淡水鱼来制作,淡水鱼是广东特有的一种鱼。广东人比较喜欢用油煎制成香口的鲮鱼饼,或者用鲮鱼肉滑制做成鱼丸后煮汤喝。这次摒弃传统做法制作一道椒盐口味的鲮鱼饼如何?油炸鲮鱼饼一定要够火候,这样吃起来才最爽脆才够香哦!

主料:鲮鱼饼500克、青红椒50克
辅料:蒜蓉5克、花生油适量、味椒盐20克、料酒5克

1.烧锅倒入2千克花生油,烧至四成油温,把鱼饼放进油中小火浸炸。

2.炸至鱼饼微微鼓起,浮上油面即可捞起,沥干油。

3.另起炒锅,下入5克花生油,下入蒜蓉炒香。

4.锅中倒入油炸好的鲮鱼饼。

5.加入20克味椒盐,加入50克青红椒圈一同翻炒。

6.撒入5克料酒再次炒均,一道焦香可口的鲮鱼饼就制作完成
阳江美食频道,你们喜欢中餐还是喜欢西餐的呢?


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